Palmový tuk 1l

distributor:

BOMAG s.r.o.
Letišná 61/319
Dunajská Streda

Späť
Váha: 1 kg
Cena: 5.90 €

PALMOVÝ TUK

Palmový tuk sa získava z  plodov tropickej palmy ( zo semien ).  V  juhovýchodnej Ázii
sa už dlho používa na smaženie , varenie a naparovanie . Vzhľadom na obsah glycerolu
sa ťažko oxiduje a preto má dlhú skladovateľnosť ( bez chladenia ) a  tiež poskytuje pevný textúru .

Topí sa pri 34 - 36 ° C a vďaka vysokej tepelnej odolnosti ( 240 ° C ) môžeme na pečenie použiť viackrát, takže  je aj ekonomický. Vynikajúci pre pečenie , pretože vďaka zložiek nezostane žiadny zápach. . Horúca masť  ihneď obklopí  vyprážané jedlo , a tak zachová a chráni prirodzenú chuť . Na dusenie je tiež perfektný . Palmový tuk je úplne rastlinná  masť , ktorá je ľahko stráviteľná a zahŕňa nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny . Okrem obsahu mastných kyselín má významný obsah vitamínu E.  Varenie s palmovým tukom je zdravé, pretože škodlivé látky sa neuvoľňujú ako pri
ostatných tukoch.

Vhodné na pečenie koláčov, zákuskov, palmovým olejom môžeme nahradiť maslo, margarín a olej. Palmová masť môže byť použitá pri príprave jedál z čerstvých  bylín , z odrôd cibule.
 

Zloženie: 100% palmová masť
Miesto pôvodu: Malajzia
Čistá hmotnosť: 1000ml

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste, chrániť pred slnečným žiarením .
Nie je nutné, skladovanie v chladničke.


Výživové hodnoty v 100g výrobku: 
NázovHodnota
Energia
899kcal
Obsah tuku
100,0g
z toho nasýtené mastné kyseliny
53,4g
mononenasýtené
37,8g
polonenasýtené
8,7g