Bezlepková múka Miklos' univerzal

Miklos´ univerzal mix 1kg

Bezlepkové, bez mlieka, bez sóje.

Zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka, zemiakový škrob, dextróza, kukuričná múka, stabilizátor( guarová, xantálová guma E464), zemiakové lupienky, rastlinná vláknina(psyllium),činodlo( kyselina askorbinová), jablčná vláknina.

Krajina pôvodu: Maďarsko

Návrh na prípravu:

biely chlieb: ingrediencie – 500g múky, 500ml vlažná voda, 20g čerstvé droždie, lyžička oleja, 12g soľ -  V rúre: ingrediencie rozmiešame ručným mixerom kým nedostaneme klasické cesto. Dajme do vymastenej chlebovej formy, na teplom mieste necháme vykysnúť. Pečieme v predhriatej rúre 45 minút pri teplote 200°C. Pred pečením potrieme vrch cesta olejom, získame krajšiu farbu. 

Palacinky: ingrediencie –120g múky, cca450ml mlieka, 1 vajce a štipka soli. Ingrediencie rozmiešame na cesto a klasickým spôsobom pečieme.